วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด ความอร่อยจัดจ้านคู่ทะเล คนรักซีฟู้ดต้องลอง

น้ำจิ้มซีฟู้ด

             อาหารทะเลต่อให้สดใหม่ขนาดไหน ถ้าไม่ได้น้ำจิ้มที่ถูกปาก ความอร่อยสดจากทะเลก็อาจจะหมดอรรถรสไปได้ น้ำจิ้มซีฟู้ดจึงเสมือนพระเอกของเมนูอาหารทะเลทุกชนิดที่เป็นตัวชี้วัดความอร่อยผ่านถ้วยน้ำจิ้มถ้วยเล็ก ๆ วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ดมาส่งต่อให้ได้นำไปหัดทำทานกันถึง 3 สูตร จะอร่อยแตกต่างกันอย่างไรนั้น ไปดูกันเลย                  

1.        สูตรน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง

มาเริ่มกันที่น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรแรกกับน้ำจิ้มปลาหมึกย่าง ความอร่อยเฉพาะปลาหมึกย่างที่อยากให้คุณได้ลิ้มลอง ปลาหมึกสดกรอบเนื้อเหนียวแน่นหนึบกับน้ำจิ้มคู่ใจที่ช่วยเสริมรสกันได้เป็นอย่างดี ความฟินที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ

วัตถุดิบ

·        มะนาว

·        น้ำมะขามเปียก

·        พริกขี้หนู

·        กระเทียมสด

·        รากผักชี

·        กระเทียมดอง

·        น้ำกระเทียมดอง

·        ผักชี

·        น้ำตาลปี๊บ

·        เกลือ

วิธีทำ

1.     ตำรากผักชีกับกระเทียมสดให้เข้ากัน แล้วจึงใส่เกลือลงไปตำให้เข้ากันต่ออีกสักครู่

2.     ใส่พริกขี้หนูลงไปมากน้อยตามความชอบโดยที่มีทั้งพริกขี้หนูสีเขียวและแดงปนกัน แต่ให้น้ำหนักที่สีเขียวมากกว่า จากนั้นตำทั้งหมดให้เข้ากัน

3.     ใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปตำให้เข้ากัน

4.     เมื่อตำทั้งหมดเข้ากันแล้ว ให้ใส่กระเทียมดองพร้อมน้ำกระเทียมดองลงไปพอประมาณ ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

5.     ตามด้วยน้ำมะขามเปียกเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมไม่ให้เปรี้ยวนำหรือหวานนำเกินไป

6.     บีบมะนาวอย่างน้อย 1 – 2 ลูก คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีหั่นหยาบ พร้อมเสิร์ฟทานคู่กับปลาหมึกย่างรสแซ่บนัวสมใจ

2.        สูตรน้ำจิ้มกุ้งเผา

มาต่อกันที่วิธีทำน้ำจิ้มกุ้งเผา เมนูเด็ดที่ชวนน้ำลายสอทุกครั้งที่พบเห็น กุ้งเผาเนื้อแน่นมันเยิ้มที่ต้องทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดที่ให้รสชาติเสริมกันเท่านั้น จึงจะทำให้เมนูนี้อร่อยจนน้ำตาไหล เผ็ด แซ่บแค่ไหนก็สู้ขาดใจ

วัตถุดิบ

·        น้ำตาลปึก

·        น้ำเปล่า

·        กระเทียมไทย

·        รากผักชี

·        พริกขี้หนู

·        โหระพา

·        เกลือ

·        น้ำปลา

·        มะนาว

วิธีทำ

1.        ตั้งกระทะเคี่ยวน้ำตาลปึกกับน้ำเปล่า เพื่อทำเป็นน้ำเชื่อม ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวจนน้ำข้นเหนียวพอประมาณ

2.        ตำรากผักชี กระเทียมไทย และเกลือให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกขี้หนูสีแดงและสีเขียวปนกันแต่ให้สีเขียวมีปริมาณที่มากกว่า

3.        เมื่อตำทั้งหมดเข้ากันแล้วใส่โหระพาเล็กน้อย ตำต่อไปอีกสักครู่จนโหระพาเป็นเนื้อเดียวกันกับวัตถุดิบอื่น ๆ

4.        ค่อย ๆ เติมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไปไม่ต้องมาก ใส่น้ำปลา และบีบมะนาวคนทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วจึงตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

3.        สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ตะไคร้

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดกับสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ตะไคร้ ที่ทานกับอาหารทะเลชนิดใดก็อร่อยถูกปาก โดนใจชวนแซ่บได้ทุกเมนู ความหอมของตะไคร้ช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลได้อย่างหมดจด บวกกับรสชาติที่แซ่บชวนน้ำลายสอ อร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

วัตถุดิบ

·        กระเทียมไทย

·        พริกขี้หนู

·        รากผักชี

·        ตะไคร้ซอย

·        มะนาว

·        เกลือสมุทร

·        น้ำตาลปึก

·        น้ำอุ่น

·        น้ำปลา

วิธีทำ

1.        ปั่นกระเทียมไทย รากผักชี พริกขี้หนู (เน้นที่สีเขียวมีเม็ดสีแดงปนเพียงเล็กน้อย) และตะไคร้ซอยให้ละเอียด

2.        ปรุงรสด้วยเกลือสมุทร น้ำปลา มะนาว น้ำตาลปึก และใส่น้ำอุ่นตามลงไปเล็กน้อย ตั้งปั่นแบบไม่ต้องละเอียดมาก พอให้เครื่องปรุงทั้งหมดเข้ากัน

3.        ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟความแซบจัดจ้านคู่กับเมนูทะเลเผาทุกชนิด

เต็มอิ่มกันไปเลยกับวิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดทั้ง 3 สูตรที่นำมาฝากกันในวันนี้ เอาใจคนรักอาหารทะเลปิ้งย่างกันไปแบบเต็ม ๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดถ้วยเล็กที่รสชาติหาได้เล็กตามไม่ จะทานกับอาหารทะเลก็อร่อยเด็ด ทานคู่กับผักสดเย็นกรอบก็ให้ความแซ่บที่สดชื่น หรือจะเหยาะลงในข้าวผัดก็ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านอร่อยหมดจานได้ง่าย ๆ เลยทีเดียว เรียกได้ว่าถ้วยเดียวทานได้อิ่มครบทุกเมนู รู้แบบนี้แล้วอย่าลืมนำไปลองทำทานกัน สร้างความแซ่บง่าย ๆ ด้วยตัวคุณเอง

ช้อป 8.8 Home & Living Sale รับโค้ดส่วนลดสูงสูง 888 บาท! พร้อมคอลเลคชั่น Shopee 9 บาททุกชิ้น ทุกวัน ลูกค้าใหม่รับโค้ดส่วนลดสุดปัง 88%! ช้อปเท่าไหร่ก็ส่งฟรีทั่วประเทศ เริ่ม 24 กรกฎาคม – 8 สิงหาคมนี้!

เพลิดเพลินกับหลากหลายโปรโมชั่นตลอดแคมเปญ 8.8 สินค้า Home & Living แบรนด์ดังลดสูงสุด 50% ทุกวันกับ Million Brand Discount Crazy Price Drop และยังช้อปคุ้มๆ กับคอลเลคชั่นสินค้าราคา 9 บาททุกชิ้นได้ทุกวันในเวลา 9 โมงเช้าและ 3 ทุ่ม ช้อปปั๊ปรับ Coin Cashback สุดอลังสูงสุด 88%! ห้ามพลาด Shopee เกมเศรษฐีแจกกว่า 8,888,888 THB ยิ่งเล่นยิ่งคุ้ม!

Tags:

Related Post

สั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

อาหารอร่อยเลือกได้ กับบริการสั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพอาหารอร่อยเลือกได้ กับบริการสั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพ

เรื่องอาหารการกินเป็นเรื่องที่สำคัญมาก และในปัจจุบันนี้การสั่งอาหารมาทานกันก็นับว่าเป็นทางเลือกที่สะดวกสบายมาก และหลาย ๆ คนเลือกใช้กันเพราะว่านอกจากประหยัดเวลาแล้ว ค่าส่งก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับค่าเดินทางไปกินที่ร้าน แถมสะดวกไม่ต้องเดินทางออกไปไหนอีกต่างหาก การสั่งอาหารจากร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงเทพเป็นเรื่องที่ง่ายดายมาก วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารชั้นนำจากหลาย ๆ ร้าน หลากหลายสไตล์ ให้คุณได้เลือกลองสั่งมาทานกัน จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย Fast food ถ้าพูดถึงอาหารที่ทานง่าย รวดเร็ว และรสชาติอร่อย ติดอกติดใจคนกรุงเทพอย่างเราแล้ว ก็ต้องนึกถึง Fast food ซึ่งสามารถสั่งมาทานได้ทั้งพิซซ่าเช่น Pizza Hut และ The Pizza Company

บริการสร้างบ้าน

ข้อควรระวังช่างรับเหมา (รู้ไว้ไม่เสียหาย)ข้อควรระวังช่างรับเหมา (รู้ไว้ไม่เสียหาย)

                บ้านหนึ่งในปัจจัยหลักสำคัญที่มนุษย์ทุกคนอย่างเราใฝ่ฝันจะมีกันสักหลังเป็นของตัวเองจนบางคนยอมที่จะเป็นหนี้หลายสิบปีเพื่อกู้ธนาคารมา หรือ บางคนยอมสละเงินเก็บของตัวเองที่สะสมมานานเพื่อนำเงินนั้นมาสร้างงบ้านก็มีนะครับ ซึ่งการสร้างบ้านนั้นปัจจุบันนั้นสามารถสร้างด้วยกันสองแบบ คือ 1.ช่างรับเหมา และ 2. บริการสร้างบ้าน แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงช่างรับเหมาที่เป็นประเด็นกันบ่อยดีกว่า เพราะหากว่าจะเลือกช่างรับเหมาในการสร้างบ้านนั้นเราควรจะระวังเรื่องอะไรไว้บ้าง ? สัญญาว่าจ้าง             เป็นของสิ่งแรกที่ต้องถามหาตลอดหากว่าเราเลือกใช้บริการช่างรับเหมา เพราะว่าช่างรับเหมาบางเจ้านั้นไม่มีการออกสัญญาว่าจ้างให้กับลูกค้า หรือ ไม่มีเอกสารอะไรยืนยันในการว่างจ้างได้เลยนั้นจึงทำให้บางทีนี้อาจจะเป็นช่องทางการโกงหรือเรียกง่าย ๆ “ทิ้งงาน” กันได้แบบหน้าตาเฉยเพราะว่าไม่มีสัญญาที่ชัดเจน จึงไม่รู้จะไปเอาผิดกับใครได้นั้นเอง สัญญารายการเบิกเงิน             แน่นอนว่าการเบิกจ่ายเงินเพื่อซื้อของในแต่ละงวดนั้นจะต้อง ระบุไว้อย่างชัดเจน และ จะต้องเป็นไปตามที่กำหนดไว้ตามสัญญาเท่านั้น บางท่านอาจจะเจอช่างรับเหมาที่ฉลาดก็จะใช้เหตุผลว่ามันจำเป็นจริง

ตกแต่งภายใน

ข้อควรคำนึงในการออกแบบตกแต่งภายในข้อควรคำนึงในการออกแบบตกแต่งภายใน

การออกแบบตกแต่งภายใน หรือที่เรามักใช้คำทับศัพท์ภาษาอังกฤษ ที่เป็นคำคุ้นปากว่า“อินทีเรีย (Interior)”  เพื่อให้ทางบริษัทรับออกแบบตกแต่งภายในสร้างสภาพแวดล้อมภายในอาคารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ในชีวิตประจำวันให้เกิดความสะดวกสบายในด้านประโยชนใช้สอยในรูปแบบโดยอาศัยเหตุผลทางพฤติกรรมและข้อมูลต่างๆ ของมนุษย์เป็นหลัก ความหมายของการออกแบบตกแต่งภายใน คนส่วนใหญ่จะเข้าใจว่า “การตกแต่งภายใน” คือการพา Interior Designer (มัณฑนากร) มาเลือกซื้อของเข้าบ้าน จัดวางเฟอร์นิเจอร์ในบ้าน หรืออย่างมากที่สุดก็ออกแบบเฟอร์นิเจอร์บิวท์อิน (Built in Furniture) ซึ่งความจริงแล้ว การออกแบบตกแต่งภายใน มีความหมายครอบคลุมถึง การรู้จักวางแผนจัดตั้งขั้นตอน และรู้จักเลือกใช้วัสดุวิธีการเพื่อทำตามที่ต้องการนั้น โดยให้สอดคล้องกับลักษณะรูปแบบและคุณสมบัติของวัสดุแต่ละชนิดตามความคิดสร้างสรรค์ และการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ขึ้นมา ที่ต้องคำนึงถึงฟังก์ชั่นและการใช้งานในชีวิตประจำวันของผู้อยู่อาศัย ว่าควรตอบโจทย์อย่างไรให้มีความสุขในบ้านหลังนี้ โดยเน้นหลักของการจัดวางตำแหน่งพื้นที่ของห้องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นห้องนอน